甲斐市 移住定住ポータルサイト『よっちゃばるかい！』

特産

芋焼酎「大弐」

（イモジョウチュウ「ダイニ」）

耕作放棄地の解消と収益性の高い農業を目指し、竜王赤坂地区活性化協議会が栽培したさつまいも（黄金千貫）を原料ととした焼酎が完成しました。 甲斐市産の黄金千貫からできた本格焼酎『大弐』は、清酒蔵特有の黄麹仕込みと甲斐市の名水である竜王の原水を合わせて造り上げた逸品です。 「春季全国酒類コンクール 本格焼酎・芋焼酎部門」で、2014年に「味わいにコク味あり」2015年に「香味のバランス良し」との評価により、二年連続で第三位を受賞しました。 写真リストを見る