桑の実ジャム
甲斐市大垈地区はかつて養蚕が盛んな地域、多くの桑の木が栽培されていました。現在では、遊休桑園を活用し毎年6月に「桑の実摘み体験」が行われています。その桑の実がジャムになりました。添加物や保存料を一切使用せず、素朴で贅沢な完熟桑の実ジャムです。
甲斐市大垈地区はかつて養蚕が盛んな地域、多くの桑の木が栽培されていました。現在では、遊休桑園を活用し毎年6月に「桑の実摘み体験」が行われています。その桑の実がジャムになりました。添加物や保存料を一切使用せず、素朴で贅沢な完熟桑の実ジャムです。
